কালোজিরা ফুলের মধু হলো মৌমাছির অক্লান্ত পরিশ্রমে সংগৃহীত এক বিশেষ প্রকার মধু, যা প্রাকৃতিক অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ও অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল উপাদানে ভরপুর।

এর স্বাদ অনেকটা ঝোলা গুড়ের মতো – মিষ্টি অথচ হালকা ভিন্ন স্বাদের, যা একদিকে উপভোগ্য আবার অন্যদিকে শরীরের জন্য অত্যন্ত উপকারী।